Truita de faves
icruz2 | 2 de maig de 2012Del que vam plantar a l’hort de l’escola, vam recollir els enciams i algunes faves, ja que al ser un any que no ha plogut gaire, podem dir que no hem recollit gaires faves.
Però han estat suficients per cuinar-les i poder-les provar en una deliciosa truita de faves.
Vam anar a l’hort i vam recollir les que hi havien a les faveres. Les vam tallar a trossets petits, les vam bullir. Després vam trencar i batre els ous, on hi vam incorporar les faves ja bullides. Un cop barrejat vam abocar l’ou batut amb les faves a la paella amb una mica d’oli calent.
Un cop feta la truita, vam sucar el pa amb tomàquet i el vam tallar a llesques.
Vam poder disfrutar d’un bon pa amb tomàquet amb truita de faves.
Aquí ens podeu veure com vam treballar i el que vam disfrutar menjant la truita.





